टाटा कन्ज़्यूमर प्रोडक्ट्स : प्रीमियम ग्रेड 1 सैफरन के साथ कश्मीरी सैफरन (केसर) सेगमेन्ट में किया प्रवेश

एजेंसी (टेलीस्कोप टुडे संवाददाता)। टाटा ग्रुप की ओर से भोजन एवं पेय पदार्थों से संबंधित हितों को सुनिश्चित करने वाली कन्ज़्यूमर प्रोडक्ट्स कंपनी टाटा कन्ज़्यूमर प्रोडक्ट्स (टीसीपी) ने आज अपने प्रमुख ब्राण्ड-हिमालयन के तहत प्रीमियम कश्मीरी सैफरन (केसर) कैटेगरी में प्रवेश की घोषणा की है। बेहतरीन गुणवत्ता के प्रोडक्ट्स के साथ नई कैटेगरीज़ में विस्तार की योजनाओं के तहत कंपनी ने यह लाॅन्च किया है। ग्रेड 1,100 फीसदी शुद्ध कश्मीरी सैफरन के लाॅन्च के साथ ब्राण्ड हिमालयन ने अपने मौजूदा प्रोडक्ट पोर्टफोलियो का विस्तार कर लिया है, जिसमें पहले से नैचुरल मिनरल वाॅटर, हनी (शहद) और फ्रूट स्प्रैड्स शामिल हैं। हिमालयन ग्रेड 1 कश्मीरी सैफरन को सीधे कश्मीर की खूबसूरत खाड़ी से खरीदता है, जिसे इसकी शुद्धता एवं गुणवत्ता के लिए जाना जाता है।कश्मीरी सैफरन (केसर) को दुनिया का सर्वश्रेष्ठ केसर माना जाता है। यह ईरान से आने वाले केसर की गुणवत्ता से भी बेहतर है, जिसे भारत बड़ी मात्रा में आयात करता है। इस केसर में मौजूद अवयव क्रोसीन, सैफरानल और पिक्रोक्रोसीन इसे गहरा लाल रंग एवं बेहतरीन खुशबु देते हैं। जम्मू-कश्मीर के कृषि निदेशालय की क्वालिटी कंट्रोल लैब के अनुसार कश्मीरी केसर में क्रोसीन की मात्रा 8.72 फीसदी होती है, जबकि इरानी केसर में यह मात्रा 6.82 फीसदी होती है। ऐसे में यह केसर सेहत के लिए बेहद फायदेमंद है। इस कैटेगरी में मिलावट की संभावना को देखते हुए, भारत में केसर पर कम भरोसा किया जाता है। साथ ही ज़्यादातर उपभोक्ता यह नहीं समझ पाते कि बाज़ार में उपलब्ध केसर की विभिन्न किस्मों को कैसे पहचानें। केसर को इसकी गुणवत्ता के आधार पर 1 से लेकर 4 की ग्रेडिंग दी जाती है, इसमें से ग्रेड 1 केसर को सर्वश्रेष्ठ माना जाता है। हिमालयन केसर का हर पैक न सिर्फ आकर्षक पैकिंग से उपभोक्ता का ध्यान अपनी ओर खींचता है, जिस पर केसर की प्रोसेसिंग के तरीके को दर्शाया जाता है। साथ ही कैटेगरी में पहली बार इस पैक पर एआई इनेबल्ड क्यूआर कोड भी दिया गया है। उपभोक्ता इसे स्कैन कर कश्मीर घाटी से लाए गऐ प्रमाणिक हिमालयन केसर का अनुभव पा सकते हैं। इस कोड को स्कैन करने पर उन्हें एनएबीएल लैब द्वारा प्रमाणित ‘कश्मीरी उत्पत्ति, शुद्धता और ग्रेड 1 का क्वालिटी सर्टिफिकेट मिलेगा’ साथ ही पैक पर बैच नंबर भी दिया गया होगा। केसर के बारे में अधिक जानकारी के लिए उपभोक्ता चैट जीपीटी पावर सेक्शन में अपने सवाल टाईप कर सकते हैं। वे जान सकते हैं कि इस केसर को किस तरह प्रोसेस किया गया है, घर पर इसकी शुद्धता की जांच कैसे की जाए। लाॅन्च के अवसर पर अपने विचार व्यक्त करते हुए टाटा कन्ज़्यूमर प्रोडक्ट्स की पूर्ण स्वामित्व की सब्सिडरी नरिश को बेवरेजेज़ लिमिटेड के एमडी विक्रम ग्रोवर ने कहा, ‘‘हिमालयन ब्राण्ड के तहत ग्रेड 1 कश्मीरी सैफरन का लाॅन्च करते हुए हमें बेहद खुशी का अनुभव हो रहा है। केसर कैटेगरी में भरोसा सबसे ज़्यादा मायने रखता है। हमें विश्वास है कि हिमालयन की धरोहन एवं गुणवत्ता के लिए प्रतिबद्धता इसे उपभोक्ताओं के लिए सर्वश्रेष्ठ विकल्प बनाएंगे। इसके अलावा हमारा अनूठा क्यूआर कोड इनेबल्ड अनुभव उन्हें भरोसे का आश्वासन देकर बेजोड़ हिमालयन अनुभव प्रदान करेगा।’’ टाटा कन्ज़्यूमर प्रोडक्ट्स उपभोक्ताओं को प्रीमियम गुणवत्ता के प्रोडक्ट्स उपलब्ध कराने के अपने वादे पर खरा उतरता रहा है, जो उपभोक्ताओं का भरोसा जीत सकें। हिमालयन सैफरल उत्कृष्टता के लिए कंपनी की प्रतिबद्धता को दर्शाता है। हिमालयन कश्मीरी सैफरन देश भर में चुनिंदा प्रीमियम आउटलेट्स, अग्रणी ई-काॅमर्स चैनल्स एवं टाटा कन्ज़्यूमर के अपने डी2सी प्लेटफाॅर्म- टाटा न्यूट्रीकाॅर्नर पर उपलब्ध होगा।